Beïnvloedende factoren op eiwitstructuur (secundair & tertiair)

Buiten de primaire structuur die de informatie bevat voor de 3D structuur hebben andere factoren ook invloed op de 3D structuur.

Temperatuur

pH

Alcohol

Ureum

SDS of NaLS: Deze zorgen voor denaturatie tot een random coil structuur waardoor functies meestal irreversiebel verloren gaan