Klasse van aminozuren

''De zijketens of de R groep van aminozuren is het variabel gedeelte. Deze kunnen diverse chemische groepen bevatten en de diversiteit zorgt voor de variatie aan structuren en eigenschappen.''

We kunnen de aminozuren indelen in verschillende klassen.
 * 1) Alifatische aminozuren (apolair)
 * 2) Glycine
 * 3) Alanine
 * 4) Valine
 * 5) Leucine
 * 6) Isoleucine
 * 7) Proline
 * 8) OH- of zwavelbevattende aminozuren
 * 9) Serine
 * 10) Threonine
 * 11) Cysteïne
 * 12) Methionine
 * 13) Aromatische aminozuren
 * 14) Phenylalanine
 * 15) Tyrosine
 * 16) Tryptofaan
 * 17) Basische aminozuren
 * 18) Lysine
 * 19) Arginine
 * 20) Histidine
 * 21) Zure aminozuren
 * 22) Aspartaat
 * 23) Glutamaat
 * 24) Asparagine
 * 25) Glutamine
 * 26) Gemodificeerde aminozuren